Липоева киселина е коензим, присъстващ в митохондриите с молекулна формула C8H14O2S2. Той е подобен на витамините и може да елиминира свободните радикали, които причиняват ускорено стареене и болести. Липоевата киселина навлиза в клетките, след като се абсорбира през червата в тялото, и има както мастноразтворими, така и водоразтворими свойства. Липоевата киселина принадлежи към клас съединения във витамините от група В. Той е растежен фактор за дрожди и някои микроорганизми. Той играе коензимна роля в мултиензимната система и катализира окислителното декарбоксилиране на пируват до оцетна киселина и окислителното декарбоксилиране на α-кетоглутарат до янтарна киселина. Междинно трансацилиране.

Като коензим липоевата киселина играе роля в две ключови реакции на окислително декарбоксилиране, а именно в пируват дехидрогеназния комплекс и а-кетоглутарат дехидрогеназния комплекс, като катализира генерирането и преноса на ацилни групи. Липоевата киселина може да приеме ацилната група и ацетиловата група на пирувата, за да образува тиоестерна връзка и след това да прехвърли ацетиловата група към серния атом на молекулата на коензим А. Дихидролипоамидът, образуващ простетичната група, може да бъде окислен от дихидролипоамид дехидрогеназа (изисква NAD+), за да се регенерира окислен липоамид. Алфа-липоевата киселина съдържа дисулфидна петчленна пръстенна структура с висока електронна плътност, значителна електрофилност и способност да реагира със свободните радикали. Следователно, той има антиоксидантни свойства и има изключително високи здравни функции и медицинска стойност (като ефекти против омазняване на черния дроб и понижаване на плазмения холестерол).

Липоевата киселина се използва главно за предотвратяване на свързването на захарта с протеина, тоест има "анти-гликационен" ефект, така че може лесно да стабилизира нивата на кръвната захар. Поради това преди това се е използвал като витамин за подобряване на метаболизма и е приеман от пациенти с чернодробни заболявания и диабет. . Укрепване на функцията на черния дроб Липоевата киселина има функцията да засилва дейността на черния дроб, така че е била използвана и като антидот при хранително отравяне или отравяне с метали в ранните дни.

Възстановяване от умората Тъй като липоевата киселина може да увеличи скоростта на енергийния метаболизъм и ефективно да преобразува изядената храна в енергия, тя може бързо да премахне умората и да накара тялото да се чувства по-малко уморено. Подобрява деменцията Съставните молекули на липоевата киселина са доста малки, така че тя е едно от малкото хранителни вещества, които могат да достигнат до мозъка. Той също така поддържа антиоксидантната активност в мозъка и също така се счита за доста ефективен при подобряване на деменцията.

Алфа липоевата киселина е универсален антиоксидант. Тъй като е водоразтворим и мастноразтворим. Това означава, че има широк спектър от ефекти, достигайки всяка клетка в тялото, за да предпази органите от увреждането на свободните радикали. Като антиоксидант, алфа липоевата киселина може да осигури някои от следните предимства: Помага за разтварянето на токсични вещества като живак и арсен в черния дроб чрез увеличаване на производството на глутатион. Насърчава регенерирането на някои антиоксиданти, особено витамини Е, С, глутатион и коензим Q10. Играе важна роля в превръщането на глюкозата в енергия. Помага за подобряване на уменията за краткосрочна и дългосрочна памет.